অ্যাসপ্যারাগাস পাস্তা
অ্যাসপারাগাস হলো সবুজ অথবা সাদা রঙের একধরনের সবজি। মূলত হাল্কা কষাটে স্বাদের এবং খেতে প্রায় অনেকটা কচি ডাঁটার মত, অ্যাসপারাগাস
Read more
রান্নাঘর
আচারী আলুর দম (Achari Alur Dum)
শুভশ্রী হালদার আলুর দম… বাঙ্গালীর ব্রেকফাস্ট হোক বা পুজো-পার্বণ এই একটি পদে বাঙ্গালী একদম স্বকীয়তার পরিচয় দেয়। তা সে যেভাবেই
Read more
মালওয়ানি স্টাইলে ধনিয়া চিকেন
শুভশ্রী হালদার মূলত দক্ষিণ কোঙ্কান অঞ্চলের রন্ধন প্রণালী হিসেবে মালওয়ানি রান্না মহারাষ্ট্র এবং গোয়া বা কর্ণাটকে বিশেষ ভাবেই প্রচলিত। স্বাদে
Read more
স্ট্রবেরি স্মুদি (Strawberry Smoothie)
শুভশ্রী হালদার গরম কালের দুপুর বেলায় ৫ মিনিটের মধ্যে মাত্র তিনটি উপকরণে তৈরী করে নিন মজাদার স্মুদি। স্মুদি হল টক
Read more
চানা পনির মশালা (Chana Paneer Masala)
শুভশ্রী হালদার “চানা” বা “ছোলে বা “চানে” অথবা কাবুলি ছোলা যে নামেই ডাকা হোক না কেন, এই বিশিষ্ট উপকরণটি বাঙ্গালীর
Read more
রাজমা কারি
রাজমা কারি একটি পাঞ্জাবি খাবার। রাজমা যাকে ইংরেজিতে বলা হয় kidney beans. এটির রঙ ও আকৃতি দুটিই মানুষের শরীরে থাকা
Read more
দই চিকেন (Chicken yogurt curry)
শুভশ্রী হালদার আপনি যদি খুব সহজেই খুব সুস্বাদু চিকেন রেসিপি বানাতে চান, তাহলে এই সহজ রান্নাটাই করে ফেলুন না কেন।
Read more
প্যানকেক (Easy Bengali style Pancake)
শুভশ্রী হালদার প্রধানত ডিম, ময়দা সহযোগে তৈরি প্যানকেক, দেশ এমনকি অঞ্চল বিশেষেও বিভিন্ন হয়ে থাকে। গরম প্যান এ যে কেক
Read more
মাশরুম কারি (Indian Style Mushroom Curry)
বাড়িতেই বানিয়ে নিন নতুন সুপারফুড মাশরুম। সহজেই পাওয়া যায় এমন এক জিনিস যা সবজি বলে পরিচিত হলেও কিন্তু আদতে একপ্রকার
Read more
বাসন্তী পোলাও (Bengali misti polao recipe)
উপকরণঃ- বাসমতী চাল / গোবিন্দ ভোগ চাল ১.৫ কাপ। ফুটন্ত জল ৩ কাপ।( যা চাল নেবেন, তার দ্বিগুন জল নেবেন)।
Read more